我が家の雪下にんじん

ようやく自宅脇の畑の雪が消えて、昨秋の野菜たちが顔を出しました。
雪の下でじっくり甘味を増したにんじん。香りも濃く、にんじんらしい味でおいしく頂きました。
いつもより少し遅めの春。いよいよ畑シーズンが始まります。今年も実り豊かな畑になるように、頑張りますo(^o^)o