しばらく忙しくしていて、先週、本当に久しぶりに野菜の様子を見に行きました。
今年の白菜はまたまたスケルトン。
茶綿は大きな実をつけて、はじける寸前。
レタスはすっかりとうがたち…
ハーブたちは広々したのが嬉しいのかのびのびと葉を伸ばしていました。
黒豆がまだ青々としていて、収穫できず、ちゃんと乾くかちょっと心配。
手をかけなくても、ちゃんと大きくなってくれて、有り難いことです。
17年間ありがとうございました。
11 か月前
わたしたち夫婦のお気楽農作業日誌
途中、まだ冬眠中のカエルを掘り起こしてしまいました。半目のままじっとして動かず…。早く起こしちゃってごめんね(^^;)
成願寺の畑も、帰りに寄ってみると、ようやく雪が消えました。顔を出したてのフキノトウを収穫。
耕す様子は、また後日、Toshiさんがアップしてくれるでしょう。
500グラムの芋とお湯1.5リットルを数回に分けてミキサーにかける。
しばらく円を描くように空気を入れながら混ぜていると、少しぽったりしてくる。
そこへ、お湯で溶いた精製ソーダを手早く混ぜて、バットなどの型に入れ、好みの形に切って熱湯で30分ゆでてアクをとる。
そして完成!…のハズが。柔らか過ぎて、あのこんにゃくらしい四角に切れず、お玉ですくいながら、なんとか大きな玉こんにゃく風に出来上がりました(^^;)
夕飯には、刺身こんにゃくと玉こんにゃくの煮物が並びました。
見た目はイマイチだけど、味はばっちり。次はもっと上手くいきますように!
今年も畑で、こんにゃく育てますo(^o^)o